Savagnin Oxy More 2022 Cotes du Jura AOC Francois Rousset-Martin

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Francois Rousset-Martin

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Savagnin Oxy More di Franuois Rousset-Martin e un vino bianco complesso e affascinante, espressione autentica del terroir del Jura. Vinificato in purezza con uve Savagnin secondo il tradizionale metodo sous voile", sviluppa un profilo ossidativo elegante e distintivo, con aromi unici e struttura raffinata. Grazie a questo metodo durante l'invecchiamento, un sottile velo di lieviti si forma naturalmente in botte, proteggendo il vino e valorizzandone la complessita, gli aromi di frutta secca e spezie e la mineralita, conferendo al Savagnin un carattere elegante e unico.Nel calice si presenta di un intenso giallo paglierino. Al naso offre note di frutta secca, agrumi maturi, spezie delicate e un tocco minerale. Al palato e fresco, sapido e armonico, con complessita aromatica e un finale persistente e minerale. CIBO-VINO Perfetto con formaggi a pasta dura come Comte e Parmigiano, piatti di pesce affumicato, foie gras, carni bianche con salse cremose, funghi e cucina asiatica speziata."