Sauvignon 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2019

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Michele Appiano

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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1

Il Sauvignon “The Wine Collection” di San Michele Appiano è un vino che racchiude in sé la massima interpretazione qualitativa riservata dalla cantina al Sauvignon. Siamo di fronte a una bottiglia che inaugura un progetto, il “The Wine Collection”, che mira a portare in bottiglia l’eccellenza di diversi vitigni, tutti presentati in purezza. Qui il Sauvignon si esprime con una personalità al naso e in bocca che raramente si riscontra, giocata su un bouquet multiforme e su un sorso strutturato ma sempre elegante. Se siete appassionati di Sauvignon, allora questa è una bottiglia che vi regalerà un’esperienza a tratti commovente. Chapeau! “The Wine Collection” di San Michele Appiano è un Sauvignon che nasce da viti la cui età è compresa fra i 25 e i 35 anni, coltivate su un terreno principalmente ghiaioso e calcareo situato nella contrada di Appiano Monte. Si effettuano una macerazione di 3 giorni, e poi la pressatura soffice degli acini. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciai...