Sake Junmai Sotenden Kura Otokoyama - 72cl

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Otokoyama

Annata

—

Formato

720ml

Categoria

Altro

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Sake Junmai ‘Sotenden’ Kura della sakagura giapponese Otokoyama Honten rappresenta un’espressione del territorio di Kesennuma, situato nella prefettura di Miyagi, dotata di un carattere delicato e rinfrescante. Questo sake viene prodotto con solo riso Kura no Hana, varietà creata nel 1987 proprio a Miyagi e registrata ufficialmente 10 anni più tardi. Il riso si caratterizza per il chicco grande e il basso contenuto proteico, fattore che favorisce la produzione di sake dal gusto rinfrescante e pulito. Il marchio ‘Sotenden’, di cui questa etichetta fa parte, è stato lanciato con l’obiettivo di offrire sake dal sapore delicato, perfetti per essere abbinati a molluschi, crostacei e pesci freschi, specialità della città portuale di Kesennuma. Il ‘Sotenden’ Otokoyama Honten Sake Junmai Kura ha origine da solo riso della varietà Kura no Hana coltivato all’interno della prefettura di Miyagi da agricoltori fidati. I chicchi vengono lucidati fino a un grado di sbramatura del 60% e quindi comb...