Sake Junmai Ginjo Shiro Masumi - 72cl

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Masumi

Annata

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Formato

720ml

Categoria

Distillati

EAN

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Il Sake Junmai Ginjo Masumi Shiro è un sake dalla personalità raffinata e leggiadra prodotto nella prefettura di Nagano dalla sakagura Miyasaka Shuzo. Con oltre tre secoli di tradizione alle spalle, Miyasaka Shuzo è annoverata come una delle sakagura più importanti dell’intera prefettura di Nagano. Non a caso, nel 1943 i suoi sake hanno ottenuto il primo posto nell’ambita Competizione Nazionale di Sake del Giappone. A tale premio si sono aggiunti numerosi riconoscimenti, anche internazionali, ottenuti in epoca moderna. Il termine giapponese “shiro” significa “bianco”, a sottolineare proprio il carattere delicato di questo sake. Miyasaka Shuzo Sake Masumi Shiro Junmai Ginjo nasce dalla combinazione tra riso Miyama Nishiki coltivato nella prefettura di Nagano e riso della varietà Yamada Nishiki coltivato all’interno della prefettura di Hyogo. I chicchi vengono lucidati fino a un grado di sbramatura del 55% e quindi combinati con acqua proveniente dalle fredde e pure sorgenti delle Alpi g...