Rosato - La Capranera - San Salvatore 1988

Storico prezzi

Scheda

Produttore

San Salvatore 1988

Annata

1988

Formato

750ml

Categoria

Vini rosati

EAN

—

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Il Rosato La Capranera di San Salvatore 1988 si presenta con un colore rosa tenue, limpido e brillante. Al naso è delicato: emergono suggestioni di piccoli frutti rossi maturi e cenni floreali, accompagnati da una lieve nota agrumata che conferisce freschezza. Al palato rivela un equilibrio misurato tra morbidezza e vivacità, con una trama gustativa snella e una persistenza gradevole senza eccessi; il riferimento all'annata 1988 è riportato sull'etichetta. La beva risulta schietta e di carattere sobrio, adatta a chi cerca un rosato dalla personalità discreta piuttosto che da profilo estremamente espressivo. Si abbina con naturalezza a antipasti di mare, piatti a base di pesce, insalate composte e carni bianche delicate; è inoltre piacevole con formaggi freschi e preparazioni leggere. Consigliata una temperatura di servizio intorno agli 8-12 °C e bicchieri non troppo ampi per valorizzarne gli aromi più sottili. Per una valutazione più precisa delle condizioni della bottiglia e della co...