Rocca di Montegrossi Vigneto San Marcellino

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Scheda

Produttore

Rocca di Montegrossi

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Categoria

Vini rossi

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Il Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino è un vino rosso prodotto da Rocca di Montegrossi a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, ottenuto prevalentemente da Sangiovese con una piccola percentuale di Pugnitello; rappresenta un'espressione autentica e identitaria del territorio, coniugando tradizione e precisione enologica.La vinificazione avviene con fermentazioni separate delle uve a temperatura controllata, accompagnate da macerazioni sulle bucce per favorire un'estrazione equilibrata di colore, struttura e componenti aromatiche; il vino matura inizialmente in grandi tini di rovere, prosegue l'affinamento in barrique e tonneaux di rovere francese di media tostatura e completa il suo percorso evolutivo in vasche di cemento e successivamente in bottiglia nelle cantine aziendali.Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante; al naso esprime profumi complessi di ciliegia, frutti di bosco e leggere note floreali, arricchite da sfumature speziate, balsamiche e da delicati richiami tostati; al palato è strutturato ed elegante, con tannini fini e ben integrati, vivace freschezza e un finale lungo, sapido e armonico.Si abbina con grande equilibrio a carni rosse arrosto, piatti della tradizione toscana, selvaggina e formaggi stagionati, valorizzandone profondità e intensità aromatica.