Ritterhof Sauvignon Südtirol - Alto Adige DOC 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Ritterhof

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Questo Sauvignon della linea classica Terra di Ritterhof nasce da vigneti situati nelle aree di Cortaccia e Montagna, sui dolci pendii della Bassa Atesina.Si ottiene unicamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte manualmente in cassette e lasciate macerare a freddo per alcune ore. Segue fermentazione ad una temperatura controllata di 20°C, attraverso la quale il vino sviluppa la sua tipicità aromatica e gustativa.Vino dal colore giallo paglierino brillante, si contraddistingue per un profumo delicato in cui spiccano note di pomodori freschi e di uva spina. In bocca risulta caratterizzato da una buona persistenza, freschezza e sapidità. Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con asparagi e frutti di mare, ma anche con piatti leggeri a base di pesce o carni bianche.