Renato Ratti · Altro
Renato Ratti Battaglione Barbera d'Alba DOC 2024 0,75 ℓ
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Scheda
- Produttore
- Renato Ratti
- Annata
- 2024
- Formato
- —
- Categoria
- Altro
- EAN
- —
- Offerte monitorate
- 1
Il Barbera d'Alba Battaglione è un omaggio all'antica tradizione vitivinicola piemontese legata al vitigno Barbera.La vendemmia viene svolta tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C, accompagnata da una macerazione di 7-10 giorni. Il vino matura per qualche mese in botte prima di essere imbottigliato.Colore rosso rubino molto intenso, propone al naso un bouquet intenso di prugna matura e secca su fondo speziato. Il sorso è consistente ma al contempo delicato e si distende su una lunga persistenza.Vino adatto alla cucina rustica locale, si esalta in compagnia di piatti raffinati a base di carne e formaggi stagionati.
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