Quiquiriqui Mezcal Matatlan 70cl

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Matatlan

Annata

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Formato

700ml

Categoria

Distillati

EAN

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Il Quiquiriqui Mezcal Matatlan è una sublime espressione dell'arte della distillazione messicana. Prodotto nel cuore della regione di Oaxaca, questo mezcal viene ottenuto dalla distillazione del maguey Espadìn, una varietà di agave selvatica che cresce abbondantemente in quest'area. Con una gradazione alcolica del 45%, questo mezcal si distingue per la sua limpidezza e purezza. La produzione segue un meticoloso processo tradizionale che inizia con la cottura delle piante di agave in forni sotterranei a base di legna, che conferiscono a questo distillato un caratteristico sapore affumicato. Successivamente, le agavi vengono macinate e fermentate naturalmente con lieviti indigeni, garantendo un profilo aromatico unico e autentico. All'assaggio, il Quiquiriqui Mezcal Matatlan rivela una complessità sorprendente. Le note di fumo si amalgamano armoniosamente con sfumature di terra, agave cruda e leggeri accenti di pepe. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che invita...