Querciabella Camartina Toscana IGT 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Querciabella

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èCamartina di Querciabella è un vino rosso della Toscana ottenuto da Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Nato come Supertuscan, unisce una struttura importante a un profilo che offre un legame con il territorio del Chianti, grazie a uve provenienti da parcelle selezionate e a vinificazioni separate. Dopo la vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce, l'affinamento in barrique di rovere francese completa uno stile pieno e articolato.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti di Querciabella nell'area del Chianti, in particolare da Ruffoli e Greve in Chianti. I terreni sono ricchi di galestro, una matrice friabile che favorisce il drenaggio e lo sviluppo radicale, contribuendo a una trama tannica definita. Le parcelle si trovano in un contesto di oliveti e boschi di querce.Come viene prodottoCabernet Sauvignon e Sangiovese vengono raccolti e lavorati separatamente per gestire in modo preciso tempi ed estrazione. Segue la classica vinificazione in rosso con fermentazione e macerazione sulle bucce; il vino poi riposa per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, dove integra profumi e struttura mantenendo riconoscibile il frutto. L'assemblaggio finale mira a offrire equilibrio tra densità e tensione gustativa.Note di degustazioneNel calice si presenta rubino scuro. Il profilo olfattivo è complesso, con frutti di bosco in confettura, note di vaniglia e cioccolato, e sfumature di cuoio e liquirizia che emergono dopo l'ossigenazione. Il sorso è profondo