Produttori del Barbaresco Rio Sordo Barbaresco DOCG Riserva 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Produttori del Barbaresco

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Barbaresco Riserva Rio Sordo di Produttori del Barbaresco è un vino rosso prodotto nelle Langhe piemontesi che utilizza esclusivamente uve Nebbiolo. Si distingue per uno stile strutturato e preciso, caratterizzato da un tannino ben definito e da una progressione gustativa equilibrata. Il lungo processo di vinificazione arricchisce il profilo del vino, poiché gli dona una trama aromatica complessa e lo rende particolarmente adatto a una lunga evoluzione nel tempo.Da dove provieneQuesto vino nasce nell'area di Rio Sordo, una zona altamente vocata situata all'interno del territorio di Barbaresco. I vigneti si sviluppano su suoli argilloso-calcarei arricchiti da venature sabbiose e beneficiano di un'esposizione a sud-ovest, elementi che garantiscono una maturazione regolare e ottimale dei grappoli. Questa specifica combinazione territoriale conferisce al vino una struttura solida che mantiene intatta la definizione aromatica del vitigno.Come viene prodottoLa vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a 30 °C per 28 giorni, accompagnata da una prolungata macerazione sulle bucce per estrarre in modo ottimale colore e componenti aromatiche. Successivamente, il vino matura per 30 mesi in botti di rovere, una fase fondamentale per integrare la componente tannica e stabilizzare la forma. Il percorso si conclude con un ulteriore affinamento di 12 mesi in bottiglia, necessario per definire con precisione la persistenza finale.Note di degustazioneNel calice si