Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2022 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Produttori del Barbaresco

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Barbaresco di Produttori del Barbaresco è un vino rosso strutturato che viene ottenuto da uve Nebbiolo. Questa etichetta si distingue per un'impostazione tecnica ben definita, capace di esaltare le naturali doti del vitigno in modo preciso. La lavorazione accurata porta alla creazione di un profilo di forte carattere, sostenuto da tannini potenti e da una trama solida. Si tratta di un'espressione classica, pensata per offrire un sorso ricco delle sfumature proprie della frutta rossa matura.Da dove provieneQuesto rosso nasce nel territorio del Barbaresco e prende vita dal lavoro di circa cinquanta soci conferitori. La cantina sociale Produttori del Barbaresco rappresenta un modello virtuoso, che concentra in un'unica realtà le lavorazioni ottimali per valorizzare la materia prima. Il profondo legame con la terra costituisce il fondamento del progetto e assicura una gestione attenta dei vigneti e un rispetto rigoroso per la qualità delle uve conferite.Come viene prodottoIl processo inizia con la fermentazione del mosto in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 28°C. La fase estrattiva è caratterizzata da una macerazione di trenta giorni a contatto con le bucce, essenziale per garantire forza tannica. Terminata la fermentazione malolattica, il vino affronta un affinamento di ventiquattro mesi in botti di rovere, un percorso mirato a integrare la struttura polifenolica così da mantenere una nitida espressione varietale.Note di degustazioneNel cali