Pro.Vino' Orsi - Vigneto San Vito 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Orsi - Vigneto San Vito

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Rosso ‘Pro.Vino’ di Orsi Vigneto San Vito rappresenta un’etichetta artigianale e sincera, prodotta nel massimo rispetto del territorio e del consumatore. Siamo nella frazione di Crespellano, all’interno del comune bolognese di Valsamoggia, dove la cantina Vigneto Orsi San Vito coltiva all’incirca 15 ettari di vigneti, destinati a dare vini che si configurino come vera espressione della zona dei Colli Bolognesi. Tra questi, il ‘Pro.Vino’ consta di un assemblaggio delle varietà tradizionali Barbera e Negretto. Quest’ultimo deve il suo nome alla colorazione particolarmente scura dei grappoli. Il disegno in etichetta raffigura una beccaccia. Come accennato, il ‘Pro.Vino’ Rosso Vigneto Orsi San Vito deriva da un blend di Barbera (60%) e Negretto (40%), coltivati a circa 200 metri sul livello del mare a regime biologico certificato, adottando anche pratiche di agricoltura biodinamica. In cantina, la fermentazione alcolica, condotta dai soli lieviti indigeni, ha luogo in botti di rovere d...