Prima Domus Onirico Toscana IGT Rosso 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Prima Domus

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èOnirico di Prima Domus è un rosso Toscano ottenuto da uve Sangiovese e una piccola parte di Ciliegiolo. Si distingue per freschezza e immediatezza, grazie a una vinificazione che privilegia l'agilità del sorso e la facilità di abbinamento. Il profilo è snello, con tannini misurati e una buona acidità, pensato per accompagnare la tavola quotidiana e i momenti informali.Da dove provieneLe uve provengono dai vigneti di Castelnuovo Berardenga, nel sud della zona del Chianti. Questo territorio è noto per la produzione di vini dal carattere fresco e fruttato, con una struttura essenziale e una naturale vivacità.Come viene prodottoLa raccolta delle uve avviene manualmente nella seconda settimana di settembre, con una selezione attenta della maturità. La fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa dieci giorni. L'affinamento prosegue in acciaio prima dell'imbottigliamento.Note di degustazioneAlla vista si presenta di un rosso rubino vivace, tipico del Sangiovese giovane. Al naso emergono profumi di ciliegia, arancia rossa e piccoli frutti rossi, con note floreali di viola e rosa canina. Il sorso è fresco e scorrevole, con acidità integrata, tannini croccanti e struttura agile. Il finale è armonioso, di media persistenza, con ritorni fruttati e una lieve nota sapida.Con cosa si abbinaQuesto vino si abbina facilmente ad antipasti toscani come crostini con fegatini o salumi stagionati e accompagna bene primi pi