Pouilly Fum de Ladoucette 2022 - Baron de Ladoucette

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Scheda

Produttore

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Annata

2022

Formato

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Categoria

Vini bianchi

EAN

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Sublime espressione del Sauvignon Blanc, prende vita nei vigneti del Baron Patrick de Ladoucette, che detiene lungo la riva destra della Loira la più grande proprietà di Poully-sur-Loire.Qui le vigne, che godono del clima mite del fiume e di un suolo con componente argillosa, generano uve di straordinaria intensità aromatica e dalla lieve inconfondibile nota fumè.La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio termocontrollati, così come l’affinamento, che può protrarsi da ventiquattro a trentasei mesi.Sensazioni agrumate, balsamiche ed erbacee deliziano l’olfatto, mentre al palato prevalgono le note fresche e minerali, per questo elegante bianco francese, degno di prelibatezze del mare come ad esempio un carpaccio di salmone o di spada affumicato.