Pinot Noir 'North Dread' Poppelvej 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Poppelvej

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

La piccola realtà australiana Poppelvej presenta il Pinot Noir ‘North Dread’, un’interpretazione succosa e ruspante del più noto vitigno a bacca nera borgognone. L’appellativo di questa etichetta, letteralmente “paura del nord”, rappresenta una dedica del produttore Uffe Deichmann alla moglie Nicole, che per due anni ha lasciato la soleggiata Australia per trasferirsi nella fredda Danimarca, terra di origine di Uffe. Il ‘North Dread’ Poppelvej Pinot Noir viene prodotto con sole uve dell’omonima varietà borgognona coltivate attraverso pratiche sostenibili all’interno di un vigneto della zona di Kuitpo. In particolare, la vigna poggia su terreni di origine vulcanica situati a 330 metri di altitudine ed è caratterizzata da importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, fattore che favorisce un accumulo ottimale di precursori aromatici negli acini. Dopo la vendemmia le uve vengono trasferite in cantina e vinificate in rosso, per metà a grappolo intero e per la restante parte dir...