Pinot Gris Vendage Tardive Pierre Frick 2010

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Frick Pierre

Annata

2010

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Il Pinot Gris Vendanges Tardives dello storico produttore biodinamico Pierre Frick è un vino bianco alsaziano che si caratterizza per il suo sapore ricco e amabile. La tipologia ‘Vendanges Tardives’, letteralmente “raccolto tardivo”, è assai diffusa in Alsazia, prima regione ad adottare questa dicitura in etichetta. Pierre Frick interpreta la tipologia tramite il suo tocco distintivo, veramente artigianale, con il risultato di un Pinot Grigio contraddistinto da un residuo zuccherino appena inferiore ai 50 g/l. Pierre Frick Pinot Gris Vendanges Tardives viene realizzato con sole uve Pinot Grigio coltivate in accordo ai dettami dell’agricoltura biologica e della biodinamica, bandendo quindi l’impiego di diserbanti e pesticidi chimici. La vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano in epoca tardiva, accompagnata da una meticolosa selezione delle uve, che vengono quindi vinificate attraverso fermentazione alcolica spontanea affidata ai soli lieviti indigeni. Successivamente il vino è...