Pinot Grigio Ramato Feresin 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Feresin Davide

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Ramato di Davide Feresin costituisce una caratteristica interpretazione friulana di Pinot Grigio, varietà a bacca grigia lavorata attraverso un prolungato contatto tra il mosto in fermentazione e le bucce, da cui scaturisce il peculiare colore ramato del vino e quindi il nome dell’etichetta. Il vigneto si trova esattamente in località San Quirino, a Cormons, all’interno della zona di produzione compresa nella denominazione Isonzo del Friuli. La conduzione agronomica della tenuta rispetta sempre la natura e i suoi cicli, mentre in cantina vengono adottate pratiche di vinificazione di stampo tradizionale. Il Pinot Grigio Davide Feresin Ramato deriva da sole uve Pinot Grigio provenienti da viti impiantate nel 1997 su terreni ghiaiosi. Una volta raccolti, i grappoli vengono trasferiti in cantina per la fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata associata a 3-6 giorni di macerazione sulle bucce. Il conseguente periodo di maturazione di 7 mesi ha luogo in vasche di cement...