Pinot Grigio Elivi Oltrep Pavese DOC Lefiole

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Scheda

Produttore

Lefiole

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Formato

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Categoria

Vini bianchi

EAN

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A Montalto Pavese, in uno dei crus più importanti dell’Oltrepò, la famiglia Piaggi coltiva e produce il Pinot Grigio, vitigno che ama i terreni freschi del nord Italia, dove le escursioni termiche estive permettono alle uve di raggiungere elevati livelli di finezza e aromaticità.La vinificazione avviene con fermentazione di circa venti giorni a bassa temperatura, il vino è mantenuto sulle fecce fini per quattro-cinque mesi, per acquisire rotondità ed eleganza. Bello il colore paglierino con sfumature ramate, delicati i profumi di frutti esotici e fiori bianchi, gradevole la freschezza e la lunga la persistenza di questo vino bianco dedicato ad aperitivi, salumi, pesce e formaggi. Elivià è la fusione dei nomi Elisa e Silvia, le ragazze, le fiole, che firmano questo ricercato Pinot Grigio.