Pinot Grigio 2020 Collio DOC Damijan Podversic

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Damijan Podversic

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Pinot Grigio di Podversic e frutto della mineralita del territorio e del ritmo dell'annata, il lavoro del produttore mira a preservare cio che ha raggiunto nei vigneti.La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 30 giorni, quindi il colore sara un giallo molto intenso, successivamente terminata la macerazione, viene invecchiato in botte grande per due anni e affinato in bottiglia per un anno.Aromaticita ed eleganza sono le parole chiave della lettura di questo vitigno, da un inusuale colore si assaggia anche al palato un Pinot Grigio fuori dagli schemi. CIBO-VINO Ideale da stappare con le portate a base di pesce, e ottimo con degli spiedini di pesce arrostiti.