Pieve Vecchia Bianco Veronese IGT 2021 - Fasoli Gino

Storico prezzi

Scheda

Produttore

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Annata

2021

Formato

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Categoria

Vini bianchi

EAN

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Offerte monitorate

1

Vendemmia in tre atti per le uve Garganega di Pieve Vecchia: la prima, anticipata, coglie tutta la freschezza dell’uva, la seconda avviene a perfetta maturazione, mentre la terza, tardiva, sfrutta la concentrazione di aromi derivanti dalla surmaturazione dell’uva. Il riposo in legno per oltre un anno e il successivo affinamento in bottiglia fanno di Pieve Vecchia un vino di grande carattere e personalità, in grado di evolvere favorevolmente negli anni.Dedichiamogli piatti leggeri e sfiziosi, ad esempio una pasta allo scoglio o un risottino agli asparagi.