Piaggia Carmignano DOCG Riserva 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Piaggia

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Il Carmignano Riserva della cantina Piaggia nasce in vigneti situati a Poggio a Caiano, in provincia di Prato. L'azienda è stata fondata a metà degli anni '70 da Mauro Vannucci e gestisce oggi 15 ettari di vigneto.Le uve Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot sono vinificate in piccoli contenitori con lieviti indigeni. Il contatto sulle bucce si protrae da 18 a 28 giorni. Il vino ottenuto affina in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi, seguiti da almeno 6 mesi in bottiglia.Di colore rosso rubino intenso, il vino svela al naso un bouquet fruttato di cassis e lampone, a cui si aggiungono sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci. Il sorso è avvolgente, strutturato, con tannini eleganti e un finale lungo.Si abbina a portate importanti di carni rosse e selvaggina e ai formaggi stagionati.