Pernand Vergelesses Blanc Premier Cru 'En Caradeux' Domaine Pavelot 2022

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Domaine Pavelot

Annata

2022

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

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Il Pernand Vergelesses En Caradeux è un Premier Cru della Borgogna, realizzato da uve Chardonnay della parte più orientale della Cote de Beaune, quasi confinante con i celebri Grand Cru Corton e Corton Charlemagne. Il Domaine Pavelot è una realtà a carattere familiare, attiva da secoli in queste terre, che possiede 10 ettari suddivisi in 8 climat, di cui 3 sono Grand Cru. Oggi alla guida troviamo la settima generazione che accudisce le viti secondo gli insegnamenti del passato e le tradizionali consuetudini locali, tramandate dai nonni dei nonni. En Caradeux è un terroir molto particolare e unico nel panorama della Borgogna perché è caratterizzato da pendii decisamente più ripidi e terreni bianchi e magri, con una apprezzabile componente silicea. En Caradeux del Domaine Pavelot proviene da uve Chardonnay in purezza che guardano la collina di Corton. Il sottosuolo è composto da marne e calcaree e i terreni in superficie sono argillosi e sassosi. In vigna è bandito qualsiasi utilizzo di...