Patriglione 2019 Salento IGP Cosimo Taurino

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantine Cosimo Taurino

Annata

2019

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Patriglione Salento IGP di Cosimo Taurino e uno dei piu prestigiosi e rappresentativi vini rossi del Salento , un'etichetta storica che ha contribuito ad affermare le grandi potenzialita del Negroamaro nel panorama enologico italiano. Prende il nome dall'omonima contrada dove sorgono i vecchi vigneti e rappresenta il vino simbolo della cantina, intenso, complesso e dotato di una straordinaria personalita. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso . Il profilo olfattivo e ampio, profondo ed evoluto, con un bouquet vinoso, etereo e complesso nel quale la ricchezza del frutto maturo incontra sfumature piu profonde e avvolgenti. Un'espressione importante del Negroamaro del Salento , capace di acquistare ulteriore complessita con l'evoluzione in bottiglia. Al palato il Patriglione di Cosimo Taurino e pieno, armonico e strutturato , privo di asperita e caratterizzato da grande profondita gustativa. Il sorso e ricco e persistente, con una caratteristica sfumatura piacevolmente amarognola nel finale. Un vino rosso pugliese da lungo invecchiamento , elegante e autorevole, dedicato a chi cerca nel Negroamaro intensita, carattere e identita territoriale. CIBO-VINO Il Patriglione Salento IGP richiede piatti ricchi e strutturati. Come abbinamento classico e ideale con uno spezzatino di cervo in umido , in chiave gourmet e da provare con selvaggina brasata accompagnata da una riduzione di frutti rossi , mentre per un abbinamento territoriale si sposa perfettame