Orange 'A Hug for You' Du Vin aux Liens 2021

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Du Vin aux Liens

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

L’Orange Wine ‘A Hug for You’ di Du Vin aux Liens è un’etichetta alsaziana dallo stile intenso e moderno, frutto di una visione produttiva realmente sostenibile. Si tratta di un assemblaggio di Sylvaner, Pinot Grigio e Riesling Renano, tre dei vitigni tradizionali dell’Alsazia. In particolare, il Sylvaner e il Pinot Grigio apportano corpo e struttura al blend, mentre il Riesling dona freschezza e slancio, il tutto arricchito da una parziale macerazione pellicolare che aggiunge complessità al vino. ‘A Hug for You’ Du Vin aux Liens Orange deriva da un assemblaggio di uve Riesling Renano (40%), Pinot Grigio (40%) e Sylvaner (20%), varietà coltivate nel rispetto dei dettami dell’agricoltura biologica certificata. Dopo la vendemmia le uve di Riesling e Pinot Grigio vengono pressate direttamente in maniera soffice, mentre il Sylvaner è sottoposto a 14 giorni di macerazione sulle bucce a grappolo intero. La fermentazione alcolica viene affidata ai soli lieviti presenti sugli acini e nell’amb...