Nebbiolo Langhe DOC 2024 - Gian Luca Colombo

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Scheda

Produttore

Gian Luca Colombo

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Nebbiolo Gian Luca Colombo 2024 Descrizione Nebbiolo Gian Luca Colombo 2024 è un vino rosso piemontese di Langhe DOC, prodotto da Gian Luca Colombo con uve Nebbiolo 100%. Nasce da un vigneto di oltre cinquant'anni e interpreta il vitigno con una personalità profonda, rigorosa e verticale, fedele a una filosofia produttiva artigianale, biologica e biodinamica. La macerazione può protrarsi fino a cinquanta giorni, contribuendo a definire una trama intensa e compatta, sostenuta da tannini decisi e da una notevole persistenza. L'affinamento avviene per 13-24 mesi in legno, valorizzando il carattere austero e nobile del Nebbiolo senza appesantirne l'eleganza naturale. Note di degustazione Nel calice si presenta con un colore rosso rubino chiaro. Al naso emergono profumi eleganti di rosa appassita, ciliegia matura e lievi cenni speziati di cannella. Il sorso è teso, strutturato e profondo, con tannino ben presente, sviluppo verticale e finale lungo. Abbinamenti Ideale con piatti importanti della cucina piemontese e italiana, si abbina con grande naturalezza a carni brasate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti ricchi come tajarin al ragù. Dettagli prodotto Produttore: Colombo Gian Luca Regione: Piemonte, Italia Denominazione: Langhe DOC Vitigno: Nebbiolo 100% Annata: 2024 Formato: 75 cl Gradazione alcolica: 13,5% Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio con inoculo di lieviti indigeni Affinamento: 13-24 mesi in legno Filosofia produttiva: art