Nebbiolo 2024 Langhe DOC Elio Altare

Scheda

Produttore

Elio Altare

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Langhe Nebbiolo di Elio Altare e l'espressione piu giovane e immediata del grande vitigno piemontese. Nasce da Nebbiolo 100% coltivato tra La Morra e Monforte, nel cuore delle Langhe, da vigneti con un'eta compresa tra 20 e 50 anni. Un rosso elegante e piacevole, perfetto per scoprire lo stile di uno dei produttori piu conosciuti del territorio. La vinificazione e pensata per conservare soprattutto la fragranza del frutto e dei profumi varietali. La breve macerazione sulle bucce e seguita da alcuni mesi di affinamento in barrique francesi usate , che accompagnano il vino senza appesantirne il carattere. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso . Il profumo e fine e invitante, con le tipiche note di rosa e violetta accompagnate da lampone, fragolina di bosco, ribes e altri piccoli frutti rossi. Al palato e fresco, dinamico e scorrevole , con un bel frutto e tannini presenti ma mai asciutti. La buona acidita dona energia al sorso e accompagna un finale armonico e persistente. Un Nebbiolo elegante ma poco formale, particolarmente piacevole da condividere a tavola. CIBO-VINO Il Langhe Nebbiolo di Elio Altare e perfetto con un classico risotto ai funghi porcini . Per un abbinamento piu ricercato provatelo con petto d'anatra con salsa ai frutti rossi . Restando nelle Langhe, scegliete invece i tradizionali tajarin al ragu di carne . Ottimo anche con arrosti, primi piatti di terra e formaggi di media stagionatura.