Nebbiolo 2023 Langhe DOC Scarzello

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Scarzello

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Langhe Nebbiolo di Scarzello e prodotto da Nebbiolo 100% proveniente da vigneti situati tra Sarmassa, Alba e Sinio. È un rosso profondamente legato alle Langhe, capace di combinare eleganza e carattere attraverso uno stile tradizionale, fatto di lunghe macerazioni ed estrazioni delicate. Le vigne si trovano tra 250 e 550 metri di altitudine su terreni argillosi e calcarei . Dopo la fermentazione con lieviti indigeni e una lunga macerazione, il vino affina per alcuni mesi in grandi botti di rovere, completando la maturazione con un ulteriore periodo in bottiglia. Nel calice mostra un colore granato luminoso . Al naso emergono profumi di frutta rossa croccante , accompagnati da sfumature saline, balsamiche e da delicate note piu evolute che aumentano la complessita del bouquet. Al palato e armonioso, fresco e ben strutturato , con un sorso ampio e rotondo sostenuto dalla tipica trama tannica del Nebbiolo. Il finale e persistente e piacevolmente balsamico. Un Nebbiolo classico e raffinato, ottimo per scoprire lo stile tradizionale delle Langhe e particolarmente interessante a tavola. CIBO-VINO Il Langhe Nebbiolo di Scarzello trova uno dei suoi abbinamenti piu affascinanti nei tajarin al burro con tartufo bianco d'Alba . In alternativa provatelo con un classico risotto ai funghi porcini e tartufo oppure, restando nella tradizione piemontese, con un brasato di manzo . Ottimo anche con selvaggina e formaggi stagionati.