Monticol Pinot Nero Riserva 2021 Alto Adige DOC Cantina Terlano

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Cantina Terlano

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Pinot Nero Riserva Monticol" proviene dalla selezione delle uve cresciute su vigne antiche, tra le piu longeve della cantina Terlano, coltivate in altitudine e di una qualita fra le piu ambite della Regione. Il clima fresco e particolarmente ventilato di quest'area, ubicata nei pressi di Bolzano, si e rivelato molto adatto alla coltivazione del noto vitigno di Borgogna: difatti il Pinot Nero e divenuto negli anni "di casa" in queste zone di coltivazione. Le vigne si trovano alle pendici del monte Tschoggel su terreni di porfidi di origine vulcanica e di arenarie. La soleggiata esposizione a sud, sud-ovest permette di ottenere degli acini perfetti data la varieta esigente e molto difficile da coltivare, inoltre essendo ubicate a un'altitudine compresa fra i 450-760 metri sul livello del mare, crescono e maturano in totale liberta, respirando aria di elevatissima qualita. Esattamente dopo la vendemmia manuale, i grappoli sono diraspati e avviati alla fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi, in parte in botti grandi e in parte in barrique, sia nuove che usate. Al calice si presenta di un colore rosso granato e un bouquet olfattivo particolarmente elegante e complesso, con aromi fruttati di ribes nero e mirtilli freschi, note speziate di cannella e cenni minerali di pietra focaia. Al palato e scorrevole, con aromi delicati e note erbacee spinte, il tutto converge in un'incredibile freschezza e sapidita bilanciata. CIBO-VINO Ide