Milsetentayseis Milsetentayseis Ribera del Duero DO Tinto 2021 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Milsetentayseis

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èIl Tinto di Milsetentayseis è un rosso della Ribera del Duero. Si distingue per uno stile strutturato, complesso e per una marcata capacità di invecchiamento. La vinificazione prevede fermentazione in tini di legno e acciaio inox, seguita da un affinamento di 18 mesi in botti e foudres di rovere francese e cemento. Il risultato è un rosso corposo, elegante e vibrante, pensato per chi cerca profondità e longevità.Da dove provieneNasce nella subzona di Fuentenebro, nel cuore della Ribera del Duero. Il clima continentale con forti escursioni termiche favorisce freschezza e concentrazione aromatica. I suoli, ricchi di quarzo e feldspato, mostrano uno strato superficiale sottile che costringe le viti a radicare in profondità. Questo ambiente con lunga storia viticola permette vini che riflettono in modo autentico il territorio.Come viene prodottoLa raccolta avviene esclusivamente a mano con doppia selezione in vigna e in cantina. La vinificazione si svolge per singola parcella: parte del mosto fermenta in microvinificatori, piccoli tini di legno, vasche di cemento e acciaio inox, icosaedri e anfore di argilla. La gestione attenta della vinificazione mira a ottenere un'estrazione equilibrata dei tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina 18 mesi in botti e foudres di rovere francese e cemento, poi sosta 12 mesi in bottiglia.Note di degustazioneAlla vista il Tinto Milsetentayseis mostra un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso