Michele Chiarlo Barolo Cerequio DOCG 2020 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Michele Chiarlo

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Che tipo di vino èIl Barolo Cerequio di Michele Chiarlo è un vino rosso prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate in Piemonte. Caratterizzato da una trama gustativa solida, questo vino riflette le caratteristiche della sua area di origine e offre un profilo strutturato ed elegante. La lavorazione prevede una meticolosa fermentazione con macerazione sulle bucce, seguita da un lento e curato affinamento che garantisce a questa etichetta una notevole propensione a evolvere nel tempo, così da regalare un profilo aromatico intenso.Da dove provieneQuesto Barolo prende vita dai vigneti situati nel comune di La Morra, nella provincia di Cuneo. Le uve nascono all'interno dello storico Cru Cerequio, considerato un riferimento territoriale essenziale per l'intera denominazione del Barolo. L'interpretazione di Michele Chiarlo esalta l'origine precisa di questa sottozona, strettamente legata alla selezione di parcelle dedicate che offrono al vino un'identità ben definita. Il forte legame con le colline di quest'area assicura una profonda espressione territoriale che si riflette fedelmente nel bicchiere.Come viene prodottoLa produzione inizia con una raccolta manuale delle uve, seguita da una fermentazione in tini di rovere a una temperatura controllata compresa tra i 27 e i 30 gradi per un periodo di quindici giorni. Questa fase permette l'estrazione della struttura e della complessità durante il contatto con le bucce. Successivamente, il vino matura in botti di rovere di media ca