Mezcal Joven Casamigos

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Scheda

Produttore

Casamigos

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Formato

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Categoria

Distillati

EAN

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Il Mezcal Joven della realtà Casamigos è un distillato dallo stile puro e minerale prodotto nello stato messicano di Oaxaca. Dietro al progetto Casamigos si cela la passione dei tre amici George Clooney, Rande Gerber e Mike Meldman per il tequila e il mezcal, popolari distillati di agave che fanno parte della tradizione e della cultura del Messico. Proprio per garantire il carattere tradizionale e artigianale dei suoi distillati, Casamigos collabora con famiglie degli stato di Jalisco e di Oaxaca coinvolte da generazioni nella produzione di mezcal e tequila di alta qualità. Per la produzione del Casamigos Mezcal Joven viene impiegato solo agave Espadin coltivato a Oaxaca, nel Messico meridionale. Una volta raccolto e pulito, il cuore dell’agave, localmente denominato “piña”, viene lavorato secondo metodi artigianali con una cottura di 4-6 giorni in forni interrati costruiti con rocce vulcaniche o fluviali. Conclusa la cottura e dopo circa 24 ore di raffreddamento la piña viene quindi p...