Mezcal Espadin 70cl - Koch

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Koch

Annata

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Formato

700ml

Categoria

Distillati

EAN

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Offerte monitorate

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Al naso emergono note affumicate di legna bruciata che si intrecciano con il cuore vegetale dell'agave, accenni di erbe mediterranee e scorza di agrume. Il sorso è immediato e strutturato, con calore ben integrato, una trama sapida e tocchi terrosi che sostengono la bevuta senza appesantire. La persistenza è piacevole, con ritorni di pepe nero e una leggera mineralità che lasciano il palato pulito e pronto a un nuovo assaggio. Si presta sia alla degustazione lenta, in piccolo bicchiere per coglierne i dettagli, sia all'uso in cocktail dove la nota affumicata può giocare da protagonista. In cucina trova naturale complicità con piatti semplici e intensi: carni alla griglia, pesce affumicato, tacos con salse fresche o anche cioccolato fondente in abbinamenti insoliti. Consigliabile lasciarlo respirare qualche istante per apprezzarne la complessità; è un mezcal dal carattere franco, ideale per chi cerca una bevuta schietta e di carattere.