Mezcal Alberto Ortiz Espadin 70cl - Palenque

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Palenque

Annata

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Formato

700ml

Categoria

Distillati

EAN

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Il Mezcal Alberto Ortiz Espadin nasce nei territori tradizionali dello stato di Oaxaca, cuore pulsante della produzione di mezcal in Messico. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Agave Espadín, questo distillato riflette una fusione raffinata tra tradizione artigianale e cura contemporanea. Le agavi, coltivate in terreni ricchi di minerali e sapientemente raccolte a mano, vengono cotte in forno di pietra all’interno di un palenque tradizionale, che conferisce al prodotto finale tipici sentori affumicati e terrosi. Il processo di distillazione avviene in piccoli alambicchi di rame, garantendo una lenta trasformazione che preserva la complessità aromatico-gustativa. Al naso, si percepiscono note intense di fumo dolce, accompagnate da sfumature balsamiche e accenni minerali. Al palato, la struttura è avvolgente, con toni di spezie, agrumi e un lieve retrogusto morbido e persistente. Il finale è lungo e piacevolmente pulito, esaltando l’equilibrio tra potenza e delicatezza. Ideale da degu...