Metodo Classico Brut Rosè Pinot Nero VSQ Monsupello

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Scheda

Produttore

Monsupello

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Formato

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Categoria

Bollicine

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Variante Rose del Brut di Monsupello, questo spumante e ottenuto secondo Metodo Classico, da uve di Pinot Nero in purezza, accuratamente selezionate, provenienti da vigneti situati nella zona compresa fra i comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi. Affina sui lieviti per almeno 30 mesi, al fine di garantire una notevole complessita di aromi, mantenendo allo stesso modo un eccellente equilibrio. Si presenta alla vista con un colore rosa salmone di media intensita ed un perlage fine e molto persistente. Al naso si presenta mediamente evoluto, fruttato, fine ed elegante. Si distinguono il tipico sentore di crosta di pane, la mela matura e la rosa canina. In bocca e secco, con una piacevole freschezza che conferisce al palato una buona persistenza e struttura. cibo-vino Spumante da tutto pasto. Ideale se servito come aperitivo in abbinamento a salumi e formaggi, o a primi piatti come risotti a base di pesce o di carne. Ottimo con secondi piatti sapidi, dal gusto ricco e deciso.