Metodo Classico Brut Pinot Nero VSQ Monsupello

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Scheda

Produttore

Monsupello

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Categoria

Bollicine

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Il Metodo Classico Brut Pinot Nero di Monsupello e uno spumante elegante e raffinato dell'Oltrepo Pavese, ottenuto principalmente da Pinot Nero con una piccola percentuale di Chardonnay. Un Metodo Classico dal carattere secco e armonico, capace di unire finezza, freschezza e una piacevole complessita aromatica.Alla vista presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdolini , accompagnato da un perlage fine e molto persistente. Al naso e mediamente evoluto, fine ed elegante, con caratteristiche note di crosta di pane e cassis . Al palato e secco, morbido e persistente, con una piacevole complessita aromatica che ne conferma l'eleganza. CIBO-VINO Ideale come aperitivo , accompagna splendidamente piatti a base di pesce e crostacei. Da provare con risotti ai frutti di mare o al nero di seppia , grigliate e fritture di mare. È inoltre perfetto come base per cocktail come Kir Royal, Bellini e Rossini .