Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dipoli Peter

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Il Merlot “Fihl” è un rosso altoatesino prodotto da Peter Dipoli, uno dei più celebri vigneron della regione, conosciuto per la proverbiale qualità delle sue etichette e la straordinaria cultura enologica internazionale. Non è un caso che il suo Merlot, sia una delle più riuscite interpretazioni di questo vitigno bordolese nella Bassa Atesina. In questa zona, infatti, il Merlot ha trovato i terreni e il clima per esprimersi su alti livelli qualitativi. Un rosso di montagna in grado di fondere la trama avvolgente ed elegante del vitigno al territorio alpino. Il “Fihl” prende il nome dall’antica denominazione della località di Villa, che si trova a nord di Egna, dove ha sede anche la cantina di Peter Dipoli. Le uve provengono da una piccola vigna della superficie di 0,4 ettari, piantata a Guyot con una densità d’impianto di 6000 ceppi/ha. La vendemmia si effettua per solito verso la metà del mese di settembre. Le uve sono diraspate e avviate alla fermentazione in tini d’acciaio aperti,...