Merlot DOP Colli Orientali - Di Gaspero

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Di Gaspero

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Terreno: Marnoso ed arenarie Sistema di Allevamento: Guyot Vendemmia: La raccolta avviene normalmente nella prima decade di ottobre Vinificazione: L’uva viene diraspata mantenendo l’acino intero. Il mosto subisce dei rimontaggi, della durata di sette o otto giorni in botte, per il raggiungimento del colore e della tannicità desiderata. Infine viene pressato e continua l’evoluzione in botte. Caratteristiche del Vino: Colore rosso rubino intenso, aroma pieno e fragrante, che ricorda l’amarena, il lampone, le more e il mirtillo. Gusto secco, strutturato, sapido. Vino indicato per piatti di carne bianca e rossa e formaggi di mezza stagionatura.