Merlot Collio DOC - Dario Raccaro

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Dario Raccaro

Annata

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Formato

750ml

Categoria

Vini rossi

EAN

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Offerte monitorate

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Al calice si presenta compatto ma non pesante, con una trama tannica ben delineata e una freschezza che dà slancio al sorso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, un accenno di ciliegia e prugna, sfumature erbacee delicate e una lieve speziatura che rende il bouquet interessante senza forzature. In bocca è equilibrato, di buona struttura, con tannini morbidi ma presenti e una sapidità che pulisce il finale, lasciando una persistenza gradevole e discreta. Si presta bene a piatti della cucina di terra: arrosti bianchi, carni rosse non troppo grasse, formaggi a media stagionatura e preparazioni con funghi. Servire intorno ai 16-18 °C, decantare brevemente se consumato subito per favorire l’apertura dei profumi. È un vino che accompagna bene la convivialità quotidiana mantenendo carattere e bevibilità, adatto a chi cerca un Merlot dalla stoffa autentica ma senza eccessi.