Meerlust Stellenbosch Pinot Noir WO 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Meerlust

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èLo Stellenbosch Pinot Nero di Meerlust è un vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero coltivate a Stellenbosch, in Sud Africa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere di Allier, nuove e di secondo passaggio. Questo percorso esalta uno stile fresco ed elegante, con trama tannica fine, equilibrio tra frutto e spezia e chiusura minerale. Le scelte di cantina valorizzano l'origine e il profilo gustativo del vino.Da dove provieneLe uve provengono da vigneti situati a Stellenbosch, una delle aree più note del Capo Occidentale. Le condizioni del territorio e la cura nella coltivazione permettono di ottenere un Pinot Nero dal profilo preciso e lineare, espressione autentica della zona di origine.Come viene prodottoLa raccolta delle uve avviene esclusivamente a mano, con attenta selezione dei grappoli al momento della maturazione ottimale. Dopo diraspatura e pigiatura, la fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento di 12 mesi avviene in botti di rovere di Allier, sia nuove sia di secondo passaggio, per integrare note speziate e struttura, mantenendo la componente fruttata.Note di degustazioneAlla vista si presenta di colore rosso vivace con riflessi violacei. Al naso emergono profumi di frutta rossa, spezie dolci e leggere sfumature di muschio e sottobosco, in sintonia con l'affinamento in rovere e il carattere territoriale. In bocca risu