Maurus Merlot 2021 Friuli Isonzo DOC Vie di Romans

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Vie di Romans

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Maurus" proviene da uve Merlot raccolte manualmente, lasciate macerare per circa 20 giorni, per poi procedere con la fermentazione di 10 giorni in tini di acciaio inox. Dopo una sosta di 18 mesi in barrique, il vino riposa 8 mesi in acciaio in modo tale da ottenere un prodotto piu pulito. L'ulteriore affinamento in bottiglia di ben 15 mesi completa la fase produttiva. Questo vino rosso dal colore rubino purpureo, esprime sentori di ciliegie e more con note di liquirizia ed erbacee sul finale particolarmente intense. Al palato ricorda gli aromi espressi dal bouquet olfattivo, con una persistenza maggiore e note di caffe in chiusura del sorso. CIBO-VINO Ideale con piatti a base di stracotti di carne o selvaggina di piuma e di pelo. Da provare assolutamente con lasagne rustiche al radicchio e salsiccia."