Massolino Dolcetto d'Alba DOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Massolino

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Vini dolci

EAN

—

Offerte monitorate

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Il Dolcetto d'Alba di Massolino nasce da vigneti situati nel comune di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo.Viene ottenuto unicamente da uve Dolcetto, raccolte a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, per 7-9 giorni in acciaio inox ad una temperatura controllata di 27-29°C. Terminata la malolattica, il vino matura brevemente nei medesimi recipienti, cui seguono ulteriori 4 mesi di affinamento in bottiglia.Esibisce un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il naso è contraddistinto da profumi freschi e fruttati, piacevolmente dolci ed eleganti. Al palato è ampio e concentrato, vinoso, con un retrogusto gradevolmente lungo su toni fruttati.Perfetto da abbinare con antipasti a base di salumi o di formaggi, è favoloso insieme a risotti, minestre e carni rosse.