Marchesi di Barolo Barolo DOCG del Comune di Barolo 2020

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Marchesi di Barolo

Annata

2020

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

4

Che tipo di vino èBarolo del Comune di Barolo Marchesi di Barolo è un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nelle Langhe, in Piemonte. Interpretato secondo consuetudini tradizionali, unisce struttura e precisione, con una trama tannica definita e un finale persistente che si sviluppa grazie al lungo affinamento in legno.Da dove provieneLe uve provengono dal territorio comunale di Barolo, con una selezione di vigneti situati nei cru Cannubi, Sarmassa e Costa di Rose. I suoli di marne calcareo-argillose compatte, con presenza di sabbie e limo, permettono un'espressione nitida del vitigno, con note floreali e speziate ben riconoscibili.Come viene prodottoLa vinificazione segue uno stile classico, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, tannini e profumi tipici del Nebbiolo. Il vino matura inizialmente in barrique di rovere francese e prosegue poi in grandi botti di rovere di Slavonia, secondo una pratica coerente con lo stile langarolo di lunga tenuta.Note di degustazioneAlla vista si presenta rosso granato. Il bouquet richiama spezie delicate, petali di rosa essiccati, frutti rossi e note di sottobosco. In bocca risulta armonioso ed elegante, con tannini finissimi e una persistenza lunga e regolare.Con cosa si abbinaA tavola si abbina con naturalezza a piatti di struttura come spezzatino di manzo, brasati e selvaggina. La trama tannica e la persistenza sostengono cotture lente e preparazioni succulente, mantenendo un sorso saldo ed equilibrato.Quando servirloÈ