Maculan Brentino Veneto IGT Rosso 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Maculan

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

Offerte monitorate

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Che tipo di vino èVeneto Rosso Brentino di Maculan è un rosso strutturato da uve Merlot e Cabernet Sauvignon coltivate sulle colline di Breganze. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e affinamento suddiviso tra acciaio e barrique di rovere francese, così il vino mostra equilibrio tra freschezza e complessità. Il profilo aromatico risulta fresco, con note eleganti e una struttura adatta a un moderato potenziale di evoluzione.Da dove provieneIl Rosso Brentino nasce a Breganze, in un paesaggio collinare ai piedi delle Prealpi Venete, riparato dall'Altopiano di Asiago. Il clima temperato e le marcate escursioni termiche guidano una maturazione regolare delle uve.Come viene prodottoLa fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per dodici mesi, metà in acciaio e metà in barrique di rovere francese.Note di degustazioneAlla vista mostra un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet propone aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, con sentori di vaniglia e tabacco derivanti dall'affinamento in barrique. Al palato risulta secco, di buon corpo, con tannini morbidi e ben integrati che conferiscono una tessitura vellutata. Il finale appare persistente, con ritorni fruttati e leggere note speziate.Con cosa si abbinaIl Rosso Brentino si abbina a primi con sughi di selvaggina, arrosti di carne rossa e grigliate di manzo o agnello. La sua struttura si accorda anche con formaggi stagi