Louis Moreau Chablis Premier Cru Vau Ligneau AOC 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Louis Moreau

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Lo Chablis Premier Cru Vau Ligneau di Louis Moreau proviene dalla zona vitivinicola francese a nord della Borgogna famosa in tutto il mondo per saper dare delle espressioni uniche di Chardonnay: la Chablis.Tale vitigno compone in purezza questo bianco nato da terreni marnoso calcarei, molto minerali. La vendemmia si svolge manualmente ed è seguita dalla fermentazione alcolica svolta dai lieviti indigeni. L'affinamento avviene in contenitori di acciaio per circa 18 mesi.Giallo dorato alla vista, rivela al naso un profumo di frutta come ananas e limone, rinfrescato da una scia minerale ed un leggero ricordo mentolato. In bocca la sapidità è finissima e ben integrata con il corpo. Puro equilibrio, questo elegante Chablis permane in bocca con un bell'intreccio aromatico.Questo bianco è ideale per accompagnare molluschi e crudités di pesce. Perfetto per scortare anche un astice con salsa bernese.