Leonia Brut Rosè Millesimato 2021 Pomino DOC Frescobaldi

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Frescobaldi

Annata

2021

Formato

—

Categoria

Bollicine

EAN

—

Offerte monitorate

1

Il Leonia Brut Rose Millesimato Pomino DOC di Frescobaldi e un raffinato spumante Metodo Classico prodotto da uve Pinot Nero 100% nei vigneti del Castello di Pomino, in Toscana. Elegante e ricco di personalita, rende omaggio a Leonia Frescobaldi, donna visionaria che introdusse i vitigni francesi nella tenuta, contribuendo a una tradizione di innovazione ed eccellenza enologica. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice per ottenere un mosto delicatamente rosato. Dopo la fermentazione, svolta prevalentemente in acciaio con una parte in legno, il vino affronta la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e un lungo affinamento sui lieviti, che ne arricchisce il bouquet e conferisce particolare finezza al perlage. Nel calice si presenta con un elegante colore rosa tenue dalle sfumature buccia di cipolla , attraversato da bollicine finissime e vivaci. Al naso emergono delicati profumi di fragoline di bosco e albicocca , accompagnati da piacevoli sentori di brioche, lieviti e leggere note tostate . Al palato e fresco, fragrante e armonioso , con una bollicina elegante e una piacevole morbidezza che bilancia la vivacita del sorso. Il finale e persistente ed equilibrato, con delicati ritorni fruttati. Un Metodo Classico Rose toscano raffinato e versatile , ideale per aperitivi eleganti, occasioni speciali e abbinamenti gastronomici a base di pesce. CIBO-VINO Il Leonia Brut Rose di Frescobaldi e perfetto con un classico fritto di t