Le Vigne di Zamò ZamòRosso Friuli Colli Orientali DOC 2023 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Le Vigne di Zamò

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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Che tipo di vino èZamòRosso di Le Vigne di Zamò è un vino rosso del Friuli Colli Orientali ottenuto da un blend di Cabernet, Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. La vinificazione avviene con fermentazioni in acciaio e un successivo passaggio in grandi botti di rovere, per uno stile lineare e di lettura immediata. Il profilo resta fruttato e diretto, con una struttura misurata e una bevibilità pronta, sostenuta da scelte di cantina che offrono pulizia aromatica ed equilibrio.Da dove provieneFriuli Colli Orientali identifica un'area collinare nella parte orientale del Friuli, nota per vini dalla buona precisione aromatica e una tessitura tannica regolare. Il contesto è caratterizzato da un clima temperato con escursioni termiche che favoriscono maturazioni progressive e preservano la definizione del frutto. I suoli di marne e arenarie contribuiscono a una sensazione gustativa asciutta e a un andamento complessivamente equilibrato.Come viene prodottoLe uve vengono diraspate e pigiate, quindi vinificate separatamente. La fermentazione alcolica si svolge in maceratori di acciaio con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni, con follature, delestage e rimontaggi che modulano l'estrazione di colore, aromi e tannini. Dopo la svinatura il vino passa in vasche di inox e le vinacce vengono torchiate; la malolattica si svolge in acciaio. Segue un affinamento di 6 mesi in botti grandi di rovere, prima dell'assemblaggio finale e dell'imbottigliamento nel mese successivo.Note di degu