Le Vigne di Zamò Animo Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2025 0,75 ℓ

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Le Vigne di Zamò

Annata

2025

Formato

—

Categoria

Altro

EAN

—

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1

Che tipo di vino èAnimo Friulano di Le Vigne di Zamò è un vino bianco fermo, dal profilo fresco e sapido, che porta in bottiglia l'identità del Friulano, storico vitigno autoctono della regione. Nasce dall'assemblaggio di quattro diverse parcelle, scelte per unire in un unico vino le sfumature delle singole vigne. Ne risulta un bianco equilibrato e fine, pensato per esprimere in modo autentico il carattere varietale.Da dove provieneLe uve provengono da quattro parcelle dei Colli Orientali del Friuli, area vocata alla produzione di grandi bianchi nel nord-est italiano. Le Vigne di Zamò interpreta questo territorio con un approccio che punta a far dialogare le caratteristiche di ogni singola vigna. Il Friulano trova qui un ambiente ideale per sviluppare freschezza e finezza aromatica, che si ritrovano nel vino finito.Come viene prodottoLe uve di Friulano vengono raccolte a mano e pressate intere sotto azoto, una scelta che preserva freschezza e integrità aromatica. Il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata, così da mantenere nitidi i profumi. Il vino resta poi circa sei mesi sui propri lieviti, sempre in acciaio e senza travasi, prima dell'assemblaggio delle diverse parcelle e dell'imbottigliamento.Note di degustazioneNel calice si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profilo olfattivo è fresco e fragrante, con tipiche sfumature vegetali accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, e chiude