Lafòa Sauvignon Blanc 2024 Alto Adige DOC Colterenzio

Storico prezzi

Scheda

Produttore

Colterenzio

Annata

2024

Formato

—

Categoria

Vini bianchi

EAN

—

Offerte monitorate

1

Lafoa Sauvignon Blanc e un vino bianco ottenuto dalle omonime uve, provenienti dal vigneto Lafoa coltivati con sistema di allevamento a spalliera ad alta densita, situati nel Sud-Tirol, nei pressi di Bolzano. Ottenuto con breve macerazione e pressatura soffice delle uve, con fermentazione per meta in acciaio per il resto in barriques. Solo quest'ultima parte subisce la fermentazione malolattica. Dopo 8 mesi di maturazione sui lieviti si procede all'assemblaggio dei due vini ed all'accurato imbottigliamento. Di colore giallo dorato, brillante alla vista, seguito da intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidita e un lungo finale. CIBO-VINO Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche e formaggi freschi.