Lacrima di Morro d'Alba BIOLOGICO DOC 2023 Podere Santa Lucia

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Scheda

Produttore

Podere Santa Lucia

Annata

2023

Formato

—

Categoria

Vini rossi

EAN

—

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Il nome “Lacrima” è dovuto probabilmente al fatto che la buccia dell’uva, giunta a maturazione, si lacera, lasciando "lacrimare" il suo succo.Il vino e l' antico vitigno omonimo hanno rischiato di scomparire, ma sono fortunatamente stati salvati da estimatori lungimiranti che ne hanno ottenuto la DOC nel 1985.Di colore rubino tipico, con orlature bluette, al naso sentori di frutti rossi e petali di rosa, con delicate note speziate.In bocca si percepiscono tannini morbidi, non amari né astringenti, setosi e al tempo stesso leggermente rugosi.Rosso che sta bene anche con il pesce, specie se la ricetta è ricca ed elaborata.